Monje Tradicional Magnum 1,5 L con caja de madera

Monje Tradicional Magnum 1,5 L con caja de madera

Es el Tinto Joven Tradicional, a partir de la mezcla de uvas Listán Negro, Listán Blanco y Negramoll. En su elaboración respetamos algunas viejas prácticas como la maceración en tanquilla abierta y fermentación en antiguos toneles de roble. De color rubí con tonos violetas, aromas de trufa, zarzamora, minerales y otras características indefinibles proporcionadas por su origen varietal. En la boca, es intenso, se comporta con carácter y nervio, finalizando con cierto amargor que lo hace elegante y original.
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TMM17

Ficha técnica

Tipo de Vino
Joven
Tinto
Ocasión
Cotidiano
Hoy toca con tus padres
Sorprender
Maridar con
Arroces
Carnes Blancas
Embutidos
Quesos
Verduras a la plancha
Cuerpo
Suave/Buen tipo
Para regalar a
Padres
Wine Lovers
Uva
Listán Blanco
Listán Negro
Negramoll

Referencias específicas

ean13
5520100700457

El sabor se llama Volcán

El sabor se llama Volcán

Sobre Mí

Añada 2018

- Variedad: 85% listán Negro, 10% Listán Blanco, 5% Negramoll

- Formato Magnum edición limitada 1,5l.

- Viñedos entre 400 a 650m. sobre el nivel del mar

- Suelos francos

- Fermentación Inox

- Alcohol 13,0%Vol.

- Ph 3,65

- A.total(s) 4,8gr/l

- Azucares reductores 0,4gr./l

- Vendimia septiembre y octubre

Monje Tradicional Magnum 1,5 L con caja de madera - Bodegas Monje

Mi Historia

Aprendí con mi padre Miguel Monje (1916-1999) el proceso de elaboración tradicional de este vino tan inusual y característico: la mezcla de las tres uvas fermentadas en el antiguo lagar, el pisado a pie, los trasiegos… De todo aquello sigo respetando con mimo la manera de fermentar y la crianza en los antiguos toneles de roble y castaño, porque ese es el sello personal de la familia desde 1750.

Firma Felipe Monje

Elaborado con los estándares de calidad de Bodegas Monje

Bodegas Monje

Carnes Blancas

Embutidos

Arroces

Quesos

Verduras a la plancha

Cualquier momento

Indicado para

Cotidiano

Hoy toca con tus padres

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