Bodegas Monje se sitúa en un enclave excepcional de la isla de Tenerife, en el lugar conocido como «La Hollera» del Municipio de El Sauzal con vistas al Teide. Una larga tradición de productores de vino acompaña a la familia Monje desde 1750. Barricas de roble y actuales sistemas de maceración conviven para imprimir a vinos tintos, blancos y rosados un carácter y sabores especiales, que se adaptan a la perfección a la mejor gastronomia de las Canarias.

Esta bodega acoje además iniciativas culturales, gastronómicas y de ocio que amplian las fronteras del vino y lo devuelven al entorno social del que históricamente procede, una vedadera apuesta por el enoturismo.