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Bodegas Monje renueva su oferta enoturística

Bodegas Monje en su actividad como intermediador turístico estrena su nuevo Wine & Tours. Un catálogo de experiencias enoturísticas enfocado al turismo local y nacional, donde todas las actividades están adaptadas a las normativas de seguridad frente a la Covid-19. “Queríamos ofrecer experiencias mucho más flexibles y personalizadas,…

Bodegas Monje recibe el premio Travellers Choice Award

Bodegas Monje recibe el premio Travellers Choice Award 2020 de TripAdvisor

La centenaria bodega de Tenerife obtiene el reconocimiento que premia la excelencia en sus servicios gastronómicos y enoturísticos. Un galardón que solo logra el 10% de los mejores establecimientos presentes en el sitio web. Bodegas Monje recibe el premio Travellers Choice Award 2020 de TripAdvisor, un distintivo otorgado en…

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Las crisis del vino, un paseo por la historia

A lo largo de los siglos ha habido muchas crisis económicas e históricas que han afectado a la industria vinícola. Desde crisis políticas y sociales que han impactado al sector, como la aprobación de la Ley Seca en EEUU, hasta guerras y plagas que han arruinado las cosechas…

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Flores comestibles: del huerto a la mesa

Flores: más que para oler o decorar Las flores comestibles son, como su nombre indica, aquellas aptas para su ingesta por el ser humano. A pesar de que en muchos países su descubrimiento como ingrediente culinario sea reciente, en la Antigua Grecia, Egipto o Roma ya se utilizaban….

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Regala experiencias #ViveMonje en Navidad (2019)

  Esta Navidad, ¡regala experiencias! Si hiciésemos una lista con todos los regalos que hemos recibido a lo largo de nuestra vida y que no hemos usado, cogiendo polvo en la estantería, o que directamente hemos regalado a otra persona, seguro que llenaríamos más de dos páginas. Colonias…

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Guía para el ocio astronómico: ver las estrellas en Tenerife

– La claridad de sus cielos, su aire puro y limpio y sus inmejorables condiciones hacen de Tenerife uno de los principales destinos del mundo para ver las estrellas. ¡Te traemos una guía básica con todo lo que necesitas saber! – Observatorio de El Teide, a 2.400 metros sobre…

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Los llamados Monje de Autor

¿Cómo surge la idea de crear estos vinos? Fue una idea novedosa que pretendía romper esquemas del mundo vitivinícola en Canarias, así como enfrentarse a una mentalidad imperante que subestimaba las capacidades y posibilidades de la producción de vino en Canarias.  Así, se decide hacer vinos de crianza,…

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Listán negro, la uva tinta de vino

En el archipiélago canario, casi un 90% de la superficie cultivada se compone de 6 variedades. Entre ellas se encuentra el listán negro, que ocupa aproximadamente una cuarta parte de dichos cultivos (alrededor de un 24%). ¿Cómo es la uva listán negro? De características resistente, rústico y vigoroso,…