el vino y sus crisis a través de la historia

Las crisis del vino, un paseo por la historia

A lo largo de los siglos ha habido muchas crisis económicas e históricas que han afectado a la industria vinícola. Desde crisis políticas y sociales que han impactado al sector, como la aprobación de la Ley Seca en EEUU, hasta guerras y plagas que han arruinado las cosechas…

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Listán negro, la uva tinta de vino

En el archipiélago canario, casi un 90% de la superficie cultivada se compone de 6 variedades. Entre ellas se encuentra el listán negro, que ocupa aproximadamente una cuarta parte de dichos cultivos (alrededor de un 24%). ¿Cómo es la uva listán negro? De características resistente, rústico y vigoroso,…