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Vino Padre Miguel Monje 2017
Denso en la caída, rojo granate, aparecen aromas a higos pasados, ciruelas pasas entremezcladas con naranja pasificada. En boca es armónico: tiene acidez adecuada, finos taninos que hacen buena compañía a ese dulzor nada pesado, sabroso recuerdo al final. Es ideal para servir en los postres.
14,40 €
IVA incluído
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Herencia de patriarcas
Herencia de patriarcas
Sobre mí
Añada 2017
- Variedad: 100% Listán Negro
- Producción 1000 botellas 37,5cl.
- Viñedos a 550m. sobre el nivel del mar
- Suelos francos - Fermentación tonel
- Fotificado
- Alcohol 16,0%Vol.
- Ph 3,8
- A.total(s) 4,1gr/l
- Azucares reductores 87gr./l
- Vendimia última semana septiembre
Mi historia
El bisabuelo Jerónimo Monje Ocampos, nacido en 1830, decía que una bodega que no tuviese un casco de Vino Padre “eso no era una bodega, ni esos sabían de vino”. Este vino, elaborado con uvas de Listán Negro sobremaduradas en la viña, está fortificado con alcohol hasta 16°. Es una práctica heredada de la influencia portuguesa. El vino se utilizaba para encabezar los tintos jóvenes cuando las cosechas tenían dificultades en el color o grado a causa de lluvias tardías en la vendimia. Se lo vi hacer a mi padre Miguel Monje en varias ocasiones y sí, sí que funciona. Hoy se elabora tal y como hacían nuestros antepasados, y producimos solo 1.000 botellas anuales.
Elaborado con los estándares de calidad de Bodegas Monje
38,05 € 43,05 € ¡en oferta!
IVA incluído
Si eres de los que repiten el postre, no dudes de la dulce alianza entre nuestro Dragoblanco afrutado y el divino Moscatel. Y para deleitar tu paladar en todos momentos añadimos una confitura exótica de papaya y una dulce miel de hinojo. Déjate seducir por los golosos aromas que desprenden de este pack Monje 'Dulce Dulce' que incluye: 1 Vino Dragoblanco...
141,50 €
IVA incluído
Cuatro vinos de la gama premium, cuatro variedades de uvas tradicionales de Tenerife; Bastardo Negro, Vijariego Negro, Negramoll y el particular vino submarino Tradicional con seis meses bajo el mar a 20m. de profundidad.Este Pack Monje incluye: 1 vino Vijariego Negro 2013 1 vino Bastardo Negro 2013 1 vino Brut Rose 2015 1 vino Monje Submarino
75,30 € 83,30 € ¡en oferta!
IVA incluído
¿Que necesitas algo más Dulce? Tranki, que aquí te vienen duplicados para que disfrutes de una doble dosis de nuestros vinos Dragoblanco seco y Moscatel dulce. La confitura de Papaya y la miel de Hinojo siguen con su misión. Y para potenciar el sabor canario del ensamblaje tienes nuestro Vinagre Macho Agridulce, este que te da saborcito a eterna primavera...
53,60 € 60,60 € ¡en oferta!
IVA incluído
Suelos volcánicos, paisajes únicos y colores rojizos, lo habrás visto si has estado alguna vez en Canarias, pero si no lo has probado, este pack es el que necesitas. Empezamos con la sal de Tintilla, salvaje y soleada como nuestras costas. Le añadimos una confitura de higos con vino tinto Tradicional, cuyo sabor dulce y potente te encantará. Y para nutrir...
34,90 €
IVA incluído
El proceso de crianza bajo el mar consigue en este vino aromas más intensos y maduros. Los sabores están muy bien ensamblados y se ha conseguido pulir algunos taninos haciendo en su conjunto un vino muy equilibrado. El pack permite comparar el proceso de crianza bajo el mar con el tradicional en bodega.
39,50 €
IVA incluído
Comienza probando el DragoBlanco Seco elaborado con Listán Blanco, de pálido color y aroma afrutado. Combínalo con una de nuestras botellas de Hollera, un vino con aromas de frutas rojas y golosinas, que te dejará con ganas de un viaje a las Islas... Con una Miel de Hinojo para endulzarle el día... Y para potenciar el sabor canario del ensamblaje tienes...
60,67 €
IVA incluído
La variedad Listán Negro en tres versiones de tintos, Hollera, Tradicional y el dulce Vino Padre. El potente vinagre Macho, la aromática Sal de Tintilla y para sabores dulces la Confitura de Higo con tinto tradicional y la miel de Hinojo de Tenerife.Este Pack Monje incluye: Hollera 2019 Tradicional 2017 Vino Padre Miguel Monje Vinagre Macho Nº4 Sal de...
74,55 €
IVA incluído
Toda una colección de los vinos mas conocidos y apreciados de la bodega, blancos, tintos y dulces acompañados con dos copas Wine&Sex y un sacacorcho. Listo para servir. Este Pack Monje incluye: Dragoblanco 2019 Hollera 2019 Tradicional 2017 Vino Padre Moscatel 2 Copas Wine&sex Sacacorchos W&S
49,25 €
IVA incluído
El Listán Blanco Dragoblanco y dos tintos de Listán Negro, Hollera y Tradicional acompañados de tres mojos, rojo suave, picante y verde elaborados especialmente para nuestra marca "Las cosas del Páter".Este Pack Monje incluye: Dragoblanco 2019 Hollera 2019 Tradicional 2017 Confitura Higo + Vino Mojo Rojo Picante Mojo Rojo Suave Mojo verde
8,95 €
IVA incluído
Es el Tinto Joven Tradicional, a partir de la mezcla de uvas Listán Negro, Listán Blanco y Negramoll. En su elaboración respetamos algunas viejas prácticas como la maceración en tanquilla abierta y fermentación en antiguos toneles de roble. De color rubí con tonos violetas, aromas de trufa, zarzamora, minerales y otras características indefinibles...
47,50 €
IVA incluído
Color que encanta, con un tanino bien pulido y muy agradable en boca, encontramos notas minerales, de nuevo las especias, la canela, fruta roja y negra (frambuesa, arándano) y algo de ciruela pasa. Es el vino particular e interesante, único Bastardo embotellado de Canarias.
35,50 €
IVA incluído
Esta novedosa uva Canaria nos aporta un lindo color rojo con aromas frescos y profundos, tiene un cuerpo medio, es un vino muy expresivo y original. ha sido madurado en barrica de roble durante seis meses.
Varias añadas disponibles
9,85 €
IVA incluído
Blanco joven, 100% Listán Blanco. Con él podemos disfrutar de su pálido color y aroma afrutado; en boca es delicado, su equilibrio nos atrae y al final vuelven las frutas, las flores; un recuerdo con clase.
Varias añadas disponibles
20,90 €
IVA incluído
Es un tinto de fermentación en barrica, sometido a una crianza de ocho meses en roble francés Allier y Vosges. Producido desde el año 2000, está elaborado con un 90 % de Tintilla Castellana y un 10 % de Listán Negro. Capa media-alta cubierto pero visible, nariz de TINTILLA para aprendérsela, evoluciona magníficamente ante el aire. Boca amplia pero nada...
51,50 €
IVA incluído
Es un tinto de fermentación en barrica, sometido a una crianza de ocho meses en roble francés Allier y Vosges. Producido desde el año 2000, está elaborado con un 90 % de Tintilla Castellana y un 10 % de Listán Negro.Capa media-alta cubierto pero visible, nariz de TINTILLA para aprendérsela, evoluciona magníficamente ante el aire. Boca amplia pero nada...
41,51 €
IVA incluído
Atractivo rojo rubí de capa media, abierto de color. Intenso en nariz de marcadas notas del varietal Listán Negro entremezcladas con la presencia de la barrica. En la boca hay carácter, taninos por pulir, sabroso con un final ligeramente amargo que lo hace elegante.
8,95 €
IVA incluído
Tintomonje es el resultado de una mezcla (coupage) de dos de nuestros vinos, el Monje tradicional y el Hollera maceración carbónica. Posee las mejores cualidades de cada uno de ellos: los agradables aromas del Hollera en perfecto equilibrio con los sabores minerales tan particulares de origen volcánico del Monje tradicional. Listán Negro 90%, Listán...
Varias añadas disponibles
13,50 €
IVA incluído
Bonito amarillo paja. Potente y elegante nariz de moscatel con tonos cítricos, nada de típicas pasas, muy fresco. En boca el varietal nos inunda, de acidez moderada y con un dulzor nada empalagoso. En definitiva es un moscatel de corte moderno.
Varias añadas disponibles
9,85 €
IVA incluído
Tinto de Maceración Carbónica nacido de las uvas Listán Negro. Nos ofrece un potente color rojo con tonos violetas; en nariz es intenso, limpio, con mezcla de aromas de frutas rojas, cenizas, anises… Todo en orden. En boca es pleno de sabores, con alegres taninos y sabroso retrogusto.