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El proceso de crianza bajo el mar consigue en este vino aromas más intensos y maduros. Los sabores están muy bien ensamblados y se ha conseguido pulir algunos taninos haciendo en su conjunto un vino muy equilibrado.
Monje Tradicional Submarino
51,91 €
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Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Joven
Premium
Tinto - Ocasión
- La ocasión lo merece
Para frikis
Sorprender - Maridar con
- Arroces
Carnes Blancas
Embutidos
Quesos
Verduras a la plancha - Cuerpo
- Suave/Buen tipo
- Para regalar a
- Médico
Wine Lovers - Uva
- Listán Blanco
Listán Negro
Negramoll
Referencias específicas
- ean13
- 8436541781078
Criado entre las algas del Atlántico
Criado entre las algas del Atlántico
Sobre Mí
Añada 2018
- Variedad: 85% listán Negro, 10% Listán Blanco, 5% Negramoll
- Producción 500 botellas 75cl.
- Viñedos entre 400 a 650m. sobre el nivel del mar
- Suelos francos - Fermentación Inox
- Alcohol 13,0%Vol.
- Ph 3,65
- A.total(s) 4,8gr/l
- Azucares reductores 0,4gr./l
- Vendimia septiembre y octubre
Mi Historia
Este Tradicional surge de la colaboración con la Bodega Submarina de Canarias situada en el sur de la isla de Tenerife. Este tinto lo sometemos a una crianza de 6 meses a 18 metros de profundidad y 2 bar de presión natural. Las corrientes marinas, las algas y demás fauna del océano Atlántico consiguen ensamblar y madurar este particular vino.
Elaborado con los estándares de calidad de Bodegas Monje
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