Monje Tradicional Submarino

Monje Tradicional Submarino

El proceso de crianza bajo el mar consigue en este vino aromas más intensos y maduros. Los sabores están muy bien ensamblados y se ha conseguido pulir algunos taninos haciendo en su conjunto un vino muy equilibrado.
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Ficha técnica

Tipo de Vino
Joven
Premium
Tinto
Ocasión
La ocasión lo merece
Para frikis
Sorprender
Maridar con
Arroces
Carnes Blancas
Embutidos
Quesos
Verduras a la plancha
Cuerpo
Suave/Buen tipo
Para regalar a
Médico
Wine Lovers
Uva
Listán Blanco
Listán Negro
Negramoll

Referencias específicas

ean13
8436541781078

Criado entre las algas del Atlántico

Criado entre las algas del Atlántico

Sobre Mí

Añada 2018

- Variedad: 85% listán Negro, 10% Listán Blanco, 5% Negramoll

- Producción 500 botellas 75cl.

- Viñedos entre 400 a 650m. sobre el nivel del mar

- Suelos francos - Fermentación Inox

- Alcohol 13,0%Vol.

- Ph 3,65

- A.total(s) 4,8gr/l

- Azucares reductores 0,4gr./l

- Vendimia septiembre y octubre 

Monje Tradicional Submarino - Bodegas Monje

Mi Historia

Este Tradicional surge de la colaboración con la Bodega Submarina de Canarias situada en el sur de la isla de Tenerife. Este tinto lo sometemos a una crianza de 6 meses a 18 metros de profundidad y 2 bar de presión natural. Las corrientes marinas, las algas y demás fauna del océano Atlántico consiguen ensamblar y madurar este particular vino.


Firma Felipe Monje

Elaborado con los estándares de calidad de Bodegas Monje

Bodegas Monje

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