Moscatel

Moscatel

Bonito amarillo paja. Potente y elegante nariz de moscatel con tonos cítricos, nada de típicas pasas, muy fresco. En boca el varietal nos inunda, de acidez moderada y con un dulzor nada empalagoso. En definitiva es un moscatel de corte moderno.

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MOS20

Ficha técnica

Tipo de Vino
Blanco
Dulce
Ocasión
A mi No me gusta el vino
Enamorarle
Solo chicas
Maridar con
Ensaladas
Postres
Cuerpo
Suave/Buen tipo
Para regalar a
Consideración
Padres
Suegros
Coleccion
Madre
Uva
Moscatel

Referencias específicas

ean13
8437008545431



Sobre Mí

- Variedad: 100% Moscatel de Alejandría

- Producción 940 botellas 37,5cl.

- Viñedos a 350m. sobre el nivel del mar

- Suelos francos - Fermentación inox

- Fortificado -Alcohol 16,0%Vol.

- Ph 3,8 - A.total(s) 3,9gr/l

- Azucares reductores 109gr./l

- Vendimia segunda semana septiembre

Moscatel - Bodegas Monje

Mi Historia

“Si quieres que te venda la Listán Negro tendrás que comprarme también la Moscatel.” Así me decía aquel tozudo viticultor, y así fue cómo surgió en el año 2000 nuestro MOSCATEL. Fermenté el aromático y perfumado mosto parcialmente y luego lo apagué con alcohol hasta 16°. A los dos meses lo probé y estaba neutro, soso e incluso desagradable. Lo abandoné en una atrabancada esquina de la bodega en su depósito de acero de 500 litros. Tres años después catando cosas que tenía por allí con unos colegas, me acordé y ocurrió lo inesperado: el vino estaba ¡¡¡fantástico!!! Increíble lo que el tiempo había logrado en aquel vino y yo una lección.

Firma Felipe Monje

Elaborado con los estándares de calidad de Bodegas Monje

Bodegas Monje

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