Dragoblanco Seco

Dragoblanco Seco

Blanco joven, 100% Listán Blanco. Con él podemos disfrutar de su pálido color y aroma afrutado; en boca es delicado, su equilibrio nos atrae y al final vuelven las frutas, las flores; un recuerdo con clase.

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DRA21

Ficha técnica

Tipo de Vino
Blanco
Joven
Ocasión
Cena de parejas
Enamorarle
Nos invitan a su casa
Primera cita
Soy millennial
Maridar con
Aperitivos
Ensaladas
Marisco
Pescados
Cuerpo
Ligero/Flaco
Para regalar a
Amigo
Uva
Listán Blanco

Referencias específicas

ean13
5520100700181

¿Deseas comenzar bien? No lo dudes...

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Sobre Mí

- Variedad: 100% listán Blanco

- Producción 1.100 botellas 75cl.

- Viñedos a 650m. sobre el nivel del mar

- Suelos francos y profundos

- Fermentación Inox

- Alcohol 11%Vol.

- Ph 3,3 - A.total(s) 4,5gr/l

-  Azucares reductores 17gr./l

- Vendimia segunda semana de septiembre

Dragoblanco Seco - Bodegas Monje

Mi Historia

Mi primera aventura como enólogo fue a comienzos de los años 80. La uva Listán Blanco procedía de la parcela “Llano el Drago” en la Hollera, y pensé que esta variedad podría dar más de lo que ya conocíamos. Se me ocurrió un sistema de refrigeración con duchas en garrafones de 60 litros y el desfangado del mosto. Mientras, mi padre, Miguel Monje, me miraba por el rabillo del ojo: un "vinito", decía con dudas, que hasta sus amigos me concedieron el jocoso título de "químico". Sin embargo, ocurrió el cambio esperado y mi padre, amigos y público se enamoraban de la refrescante novedad. 

Firma Felipe Monje

Elaborado con los estándares de calidad de Bodegas Monje

Bodegas Monje

Pescados

Aperitivos

Ensaladas

Marisco

Indicado para

Soy millennial

Nos invitan a su casa

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