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Bastardo Negro
Color que encanta, con un tanino bien pulido y muy agradable en boca, encontramos notas minerales, de nuevo las especias, la canela, fruta roja y negra (frambuesa, arándano) y algo de ciruela pasa. Es el vino particular e interesante, único Bastardo embotellado de Canarias.
69,88 €
Enviando a
V052
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Barrica
Premium
Tinto - Ocasión
- Cuerpo golfo
Ocasión especial
Sorprender - Maridar con
- Carnes Rojas
Embutidos
Quesos - Cuerpo
- Potente/Corpuleto
- Para regalar a
- Abogado
Médico
Wine Lovers - Uva
- Bastardo Negro
Referencias específicas
- ean13
- 8437008545851
La uva de padre reconocido
La uva de padre reconocido
Sobre Mí
Añada 2013
- Variedad: 100% Bastardo Negro
- Producción 760 botellas 75cl.
- Viñedos a 650m. sobre el nivel del mar
- Suelos francos y profundos
- Fermentación Barrica
- Alcohol 14,0%Vol.
- Ph 3,51
-A.total(s) 6,6gr/l
- Azucares reductores 0,6gr./l
- Vendimia segunda semana septiembre
Mi Historia
Hace unos 20 años, en la búsqueda, entre nuestras viñas, de alguna tinta de maduración temprana y entre una selección de seis Tintilla, descubrí a esta desconocida. Al principio la llamamos “Tinto Monje”, pero luego, desde el riguroso análisis botánico, resultó ser “Bastardo Negro”. Hoy la cultivamos en el lugar donde la descubrimos: parcela La Mostaza a 670 metros de altitud, desde donde contempla el intenso azul del océano Atlántico y el majestuoso volcán Teide.
Elaborado con los estándares de calidad de Bodegas Monje
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