La Brown Monje es oscura y envolvente, con un carácter que combina intensidad y suavidad a partes iguales. Su espuma cremosa y su color casi negro anticipan un viaje de aromas a café, caramelo y cacao que invitan a disfrutarla sin prisas.
En boca es equilibrada, con cuerpo medio y un amargor moderado que realza sus notas de toffee, pan tostado y frutos secos. Una cerveza artesana pensada para acompañar momentos de calma, conversaciones profundas o comidas con sabor intenso.
- Variedad: American Pale Ale (APA)
- Fabricación artesana
- Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura
- IBU: 37,5
- Alc 5,2 % Vol. 50cl
- Tª de servicio: 6-7ºC

Todo empezó con una idea sencilla: queríamos una cerveza oscura para las catas en la bodega. Los enolocos, Alberto y Carlos, se pusieron a experimentar hasta dar con una receta de Brown Ale que nos conquistó desde el primer sorbo. Era imposible dejarla solo para las degustaciones. Así nació una nueva integrante de la familia ENOLOCA, la negra American Brown Ale.

