Menú cochino asado
Es la especialidad de la casa desde hace 25 años, en nuestro horno de leña el asado se hace muy lentamente para mantener todo el sabor de la carne de origen local.
Menú Paletilla (25€)
Menú Cochino Negro Canario (40€)
Ambos incluyen:
Las cosas de untar; mantequilla de berros, almogrote, chorizo palmero.
Crema de berros con gofio, queso y cebolla.
El asado va acompañado con Dulce de verduras, Mojo verde de almendras, Ensalada de lechuga y cebolla con Vinagre Macho Monje y Papas arrugadas.
Postre, quesillo líquido. Café o Infusión.
Bebida, ½ botella de vino joven por persona o agua, refresco, zumo.
Incluye la visita guiada a la bodega.