Zwischen den reben – 19,00€ Bild ansehen
Milch und gofio – 19,00€ Bild ansehen
Wein pressen – 19,00€ Bild ansehen
Der Teide von la Hollera – 19,00€ Bild ansehen
Vegetarisch – 19,00€ Bild ansehen
Kindermenü – 10,50€ Bild ansehen
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Verschiedene kanarische Käsesorten serviert mit salzigen und süßen Knabberein auf einer “Duela” – 12,50€
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Iberischer Schinken mit Wein- Toastbrot undPesto aus getrockneten Tomaten – 15,50€
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Salat Wine&Sex (Rote Paprika, Salat, Avocado und Garnelen) . – 13,50€ Bild ansehen
Blätterteig mit Ziegenfrischkäse und einem Dressing aus Knoblauch und Oregano aus den Bergen. – 9,50€ Bild ansehen
Kürbissuppe mit gebratenem Käse und zerstoßenem Koriander und Gofio aus vier Getreidearten – 5,50€
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Kichererbsen “Tante Lola”s – 6,50€
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Tintenfisch- Safran- Spieß mit saisonale Kartoffelns . – 13,50€ Bild ansehen
Geröstetes Gemüse aus dem Holzofen mit einer leichten Ziegenkäsecreme. – 10,00€
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Samosas aus Kabeljau mit Süßkartoffel, Mandeln, Moscatel-Rosinen mit kanarischer Mojo-Soße. – 10,00€
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Gänseleberpastete auf Milchbrot mit Zwiebelmarmelade und Ginster-Honig – 12,00€
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Rührei mit kanarischen Kartoffeln, Chorizo und Gofio. – 8,50€
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Gegrilltes Filet vom Wrackfisch mit Safaransoße und sautierten Gemüse. – 16,50€ Bild ansehen
Kabeljau serviert mit ‘Pil-Pil’ Paprikasoße und Püree aus neuen Kartoffeln – 15,00€ Bild ansehen
Kalbs-Lendenbraten-Medaillons mit Schweinebauch und Süss vino padre soße – 16,50€ Bild ansehen
Gebratene Entenbrust auf einem Bett aus Meersalz und Birnen mariniert in Wein und Essig. – 14,50€ Bild ansehen
Kaninchen “Doña Angela” in Salmorejo- Soße serviert mit einer Gofiokugel und kanarischen Kartoffeln – 11,50€
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Ochsenschwanz-Eintopf mit tintilla -Wein, serviert mit Rotkohl und Beeren. – 14,50€
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Fritierte Schweineschwarte in Gofio. – 5,00€ Bild ansehen
Große Krokette mit Schwein, Bananen und roter Mojo-Sauce.– 8,50€
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Bao Brot gefüllt mit Schweinebraten, gebratener Paprika und Käse Mojo-Sauce. – 7,50€
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Hamburger aus “Cochino Negro” Schweinefleisch mit gemischten grünen Blättern und Mojo-naise – 7,50€
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Schweinefleisch-Spieße mit Kartoffeln und SafranMojo-Sauce. – 9,00€ Bild ansehen
Geröstetes Schweinefleisch mit Chayoten Kompott und kanarischen Gewürzen. – 14,50€ Bild ansehen
Kanarische Vanillecreme mit Weinkuchen und Hollera marmelade. – 4,50€
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Feigen in Süß Vino Padre sauce mit gefrorenem Joghurt. – 4,50€
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Kaffee und Plätzchen Dessertg. – 4,50€
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Naturjoghurt mit Guavensirup und Gofiostaub. – 4,50€
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Arme Ritter aus Weinbrot mit Vanilleeis. – 4,50€
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Gebratene Bananen mit Orangesauce und Gofio. – 4,50€
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