tipos de copas de vino

La mejor copa para cada tipo de vino

Si bien antiguamente se tomaban los vinos en copas de diversos materiales como la cerámica, la porcelana o la madera, con el tiempo se fue popularizando cada vez más el uso de las copas de cristal para saborear mejor todas las cualidades del vino.

Las copas de cristal fino e incoloro, totalmente transparentes, son las que mejor nos dejan apreciar todos los matices del vino. Y es que para saborearlo en su totalidad, no solamente es importante el sabor, sino todos los elementos como el color y el olor. Por ello, la forma de la copa es determinante a la hora de experimentar los aromas y se adapta a cada tipo de vino y el momento en el que lo disfrutamos.

Las tres partes que conforman la copa de vino: pie, tallo y cáliz, determinarán su uso para un tipo de vino u otro.

¿Cuáles son las características generales que se deben tener en cuenta a la hora de elegir y servir una copa de vino?

1. Usar copas incoloras y transparentes de vidrio fino. Evitar copas con serigrafías y ornamentos para apreciar todas las cualidades del vino.

2. No llenar la copa hasta arriba, sino solamente hasta la mitad. Se recomienda incluso llenar la copa solamente un tercio para que el olor del vino pueda liberarse girando ligeramente la copa y oxigenándola, guardando los aromas en la parte superior.

3. No calentar el vino tocando la copa, intentando cogerla siempre por el tallo.

4. Lavar las copas a mano de manera delicada, secándolas con un paño absorbente y guardándolas posteriormente colgadas boca abajo para no almacenar malos olores y evitar que se deterioren.

Cada tipo de vino con su copa
los mejores vinos de canarias

1. Copas para vinos tintos

Para los vinos tintos se utilizan las copas tradicionales de tulipa o las impitoyables ovaladas con la boca ligeramente cerrada para concentrar el aroma y que el vino no se airee de forma excesiva. Los vinos crianza, reserva o gran reserva se servirán en una copa ligeramente mayor y algo más abierta. Por otro lado, los vinos tintos jóvenes y rosados pueden apreciarse al máximo en una copa ligeramente romboidal, más ancha a la mitad y más cerrada en la parte superior.

2. Copas para vinos blancos

Las copas para vinos blancos suelen aconsejarse ligeramente más pequeñas y estrechas que las del vino tinto para mantenerlos bien fríos. Por ello, tienen también un tallo más alto para poder agarrar la copa mejor sin calentar accidentalmente el vino.

3. Vinos dulces

Los vinos dulces suelen tomarse generalmente con el postre y en copas más bajitas, redondeadas y cerradas en la parte superior para mantener mejor los aromas afrutados de los vinos blancos y dulces.

4. Vinos espumosos

Se sirven en copas de tipo flauta, alargadas, altas y estrechas con el borde algo curvado. La idea de estas copas es brindar con ellas y evitar que se pierdan las burbujas con la boca ligeramente cerrada.

5. Miscelánea

Existen tipos de vinos tan reconocidos internacionalmente como el champán francés o el oporto, que cuentan con copas de formas especiales para potenciar las características propias del vino. Nosotros contamos en nuestra tienda online con la copa especial Wine&Sex, recomendada para degustar cualquier tipo de vino siempre y cuando se haga en buena compañía.

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