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Tintomonje 2013 DOP Islas Canarias

Producción: 25.000 botellas 75cl
Añada: 2013
"tintomonje" cosecha 2013 es el resultado de una mezcla (coupage) de dos de nuestro vinos, el Monje tradicional y Hollera maceración carbónica. Posee las mejores cualidades de cada uno de ellos; los agradables aromas del Hollera en perfecto equilibrio con los sabores minerales tan particulares de origen volcánico del Monje tradicional. Listán Negro 90%, Listán Blanco y Negramoll. Joven, suave y muy divertido ;) 
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Este producto combina con:

  • Pastas con Salsa de Setas
  • Arroces de Verduras y Conejo
  • Aperitivos
  • Quesos semicurados
  • Pescados a la parrilla
  • Carnes en Salmorejo
  • Embutidos
  • Carpaccios de Carnes rojas
  • Cerdo asado
  • Cocidos de Carnes y Verduras
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